仕込んでおいた牛バラを引き上げます。 ドリップ結構出てますね。 キッチンペーパーでドリップ拭いて、今日はフライパンで焼き目つけます。 リバーライトの極です。 低温調理した肉に焼き目つけるために買いました。 どーん。 裏返してどーん。 800グラムあ…
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